豆知識 お米を炊く時の水の温度は低い方がよい!? 日本の多くのご家庭では毎朝炊飯器でご飯を炊いていると思いますが、釜に入れる水の温度を気にしたことはありますか? 自分で炊く時もそうなのですが、全く気にしたことはありませんでした。 実は水温が低い方が美味しくご飯が炊けるんだそうです。 この記... 豆知識