ご飯

炊飯器で多めに炊いたご飯を後で食べるため、冷蔵庫や冷凍庫に入れて保存しておくことがあるかと思います。 では冷蔵庫や冷凍庫に入れたご飯の賞味期限は、いったいどれくらいなのでしょうか。 冷蔵ですと2・3日程度 冷凍ですと約1ヶ月程度 と言われて...

日本の多くのご家庭では毎朝炊飯器でご飯を炊いていると思いますが、釜に入れる水の温度を気にしたことはありますか？ 自分で炊く時もそうなのですが、全く気にしたことはありませんでした。 実は水温が低い方が美味しくご飯が炊けるんだそうです。 この記...